東京CHEFS　NO.35

2015/08/01

04 VOICE MAIL
城北地区本部 文京支部

06　ACTIVITIES
２０１５年夏の活動報告

10 SPECIAL FEATURE
ロイヤルパークホテル

20　NAVIGATOR
城北地区本部

23　PICK UP
オリーブオイルの正しい知識

24 TOKYO HIP RESTAURANT
ロオジエ

30 FOOD PRESENTATION
マテラフードプレゼンテーションディナー

36　WORLD INFORMATION　
ロンドンのペストリーシェフ 川　秀子

38　COOKING WORKSHOP
アグロスーパーのキッチンセミナーVol.２

41　EVENT INFORMATION
インターコンチネンタルホテル東京ベイの夏フェア

42　THE NEWS
ハナマルキの塩こうじ

44　BUFFET
ブッフェのない人生なんてVol.１５

48　DESERT SEMINAR
タカナシ販売＆新田ゼラチン×バティスリール
ガリュウMオーナーシェフ丸山正勝

51　ESSAY
酒井一之の「ど～もど～も」

52　SOCIAL GATHERING
平成２７年度合同懇親会

54　AWARD WINNERS
平成２７年度表彰式　出席受賞者紹介

56　FROM OFFICE
理事・地区本部会議より

58　CALENDAR
８～１０月のスケジュール・読者プレゼント