東京CHEFS　NO.4

2009/12/15発行

04　TALK ABOUT　
セシュー？（ミッシェル・トロワグロ）

08　ACTIVITIES
支部活動報告/事務局便

14　REPORT
カナダレポート/オバマシェフ

16　NAVIGATOR
千代田支部訪問

19　ESSAY
ムッシュー酒井のど～もど～も
「マルシェにて」

20　MARCHE
シェフのお試し美味マルシェ　愛媛県宇和島

22　PROFESSONAL
清水牧場のチーズ

24　HAPPY　DESSERT/EDUTOR'SEYE
シェフの為のデザート講座/ミシュラン東京2010

26　CALENDER
12月から1月