2017/10/03
羽田空港国際線旅客ターミナルビル見学会
主催、
内閣府認定 公益社団法人全日本司厨士協会
東京地方本部城西地区本部
千代田支部長 村岡 祐史
幹事長 玉那覇 泰正
協力、羽田エクセルホテル東急
(株)AJINOMOTO、兼、NPO法人、うまみインフォメーションセンター
城西地区本部では9月27日に参加人数28人による羽田空港国際ターミナル見学会を行いました。
今回は東京国際空港ターミナル株式会社略称:TIAT「ティアット」に特別なパスを用意していただきました。検査場を抜け、出国コンコースの中を見学し、普段見ることのない場所を見学でき、参加された会員たちも感激していました。
その後、羽田エクセル東急ホテルに移り、勝田幸代講師による「うま味の特徴とその役割」の講演会と羽田エクセル東急ホテル料理長笹木浩一料理長による東急ホテル伝統料理と新しい料理をいただきながら、参加された41名の人たちと楽しい懇親会となりました。
- 見学会に参加されたメンバー