文京支部　若手料理人の為のレクチャーランチ

７月９日（土）１３；００から　ビストロヨネヤに於いて”若手料理人の為のレクチャーランチ”を行いました。
当日は強い雨に見舞われましたが１１名の参加者がありました。
東京会館のＯＧの方やワシントン、ホテルグレースリー統括の二宮料理長にもご参加いただき若いコックさんは今までの色々はお話や失敗談、そしてこれからの事等をお話して頂きました。
料理もとても美味しく食材の説明や作り方等、真剣に聞いていました。若い方には大変刺激的だったらしく、皆さん楽しく有意義な時間を過ごして終わりました。