平成２６年度東京都優秀技能者（東京マイスター）を矢部喜美夫氏が受賞

平成２６年１１月１４日（金）、東京都庁大会議場で平成２６年度東京都優秀技能者（東京マイスター）の表彰式が催され、協会理事・城南地区本部長でホテルグランパシフィックＬＥ ＤＡＩＢＡ取締役総料理長の矢部喜美夫氏が受賞しました。氏は長年洋食調理に従事し、新しいメニュー開発や改善に尽力しその高い技術力で世界各国要人が一同に集まる宴席でも如何なく発揮されました。糖尿病患者に対応した低カロリーメニューやベジタリアン・アレルギー・グルテンフリー等を考慮する特別メニューを開発し健康を気遣う人々に多大な貢献をしました。又、協会理事としてもボランティア活動や講師活動を通じ積極的に業界の発展や後進の育成に努めた功績がこの度の受賞となりました。式には奥様と一緒に出席してこの度の受賞を共に喜ばれました。