エルアーバン合同若手司厨士交流会

城南地区本部　港支部

6月25日、ホテルグランパシフィックLE DAIBAにて、エルアーバン合同若手料理人の交流会がおこなわれました。30階にあるレストランスターロードだったので眺望も良く、また会場に飾ってあった氷彫刻はこの会の為に彫ってくれたとの事。とても素晴らしい作品でした。
矢部喜美夫総料理長のご配慮により、素敵な料理をたくさん用意して頂いたので、会話も弾んで和やかな会になりました。
エルアーバンのみでの交流会は何度か行っていますが、男性を交えての交流会は初めてだったので、とても新鮮な感じでした。今回は新入社員の方、初参加の方が半数以上で、司厨士協会の活動について知ってもらえる良い機会になったのではと思います。
また、株式会社はくばくさん主催の親子クッキング教室に、サポートとしてエルアーバンに声をかけて頂きました。そういった活動を通じて、これからもどんどん活動の場を広げていきたいです。

港支部副広報部長
第一ホテル東京　植原　りょうこ