ミシェル・トロワグロのエスプリ

企画事業部

ミッシェル・トロワグロ自身の名前を冠したレストランとして、本国の「メゾン・トロワグロ」とは一味違う美食の世界を国際的な美食都市、東京で繰り広げられている新宿「ハイアットリージェンシー東京」　　ミシェルが今まで世界中を旅行した際に出会った感動的な料理や食材、心の琴線に触れる思い出の数々が彼の料理をより深見のあるものへと導きました。彼に影響を与えてきたそれらの数々を表現するために店名のキュイジーヌには複数形を意味する（S）をつけ料理は一つではないという革新的な料理哲学を表現しています。食に興味を持たれる全ての方を対象にしております。是非この機会にご参加下さい。


日時：平成２１年７月２９日（水）受付17：30～開宴18：00
場所：ハイアット　リージェンシー東京　1Ｆ　
　　　「キュイジーヌ（Ｓ）ミッシェル・トロワグロ」
　　　東京都新宿区西新宿2-7-2
定員：６０名
会費：１２，０００円
締切：７月１５日（水）　但し定員になり次第締め切ります
申込先：（社）東京都司厨士協会　事務局
　　　　ＦＡＸ０３－５４７３－７２６３