中央・墨田・江東（三支部合同）
キッコーマン料理講習会開催

平成20年10月18日、若手会員主体に料理講習会を行いました。
講師はラトリエ　デゥ　ジョエル・ロブション総料理長　飯塚隆太先生をお招きして開催いたしました。

メニュー
秋刀魚と秋茄子のバロティーヌ　タプナードと共に
肉厚椎茸のタルト　コロナータ産ラルドの薄いベールで覆って
オマール海老のローストをシヴェ

参加者35名で講習会後、立食パーティーを行い有意義な時間を過ごしました。


墨田支部長　小原　貢