千代田支部から秋の研修バスツァーの報告
　

山梨県でマヨネーズ＆業務用テリーヌ工場の見学

9月13日（土）に山梨県のキューピーマヨネーズ様、及び富士物産様のご協力を得て工場見学に行ってまいりました。
　当日は天気にも恵まれて43名の多くの参加者があり有意義なバス研修でした。キューピーマヨネーズ工場では卵白の入ったマヨネーズをはじめいろいろな種類のマヨネーズを作り、又、富士の地下水を使用してお粥なども作っていました。
　富士物産（ＨＡＣＣＰ認定)様では各種テリーヌや巻き寿司の試食が出来て、皆美味しく楽しく頂いていました。
　どちらの工場でも衛生面はトップクラスで感心し勉強になりました。
　3連休の初日で車の渋滞に巻き込まれて一部予定変更をしましたが43名無事に帰ることが出来ました。又、今回のバスツァーに協力を頂いた多くの関係者様、大変ありがとうございました。