優良調理師事例報告
都庁にて（株）ホテル小田急 甲斐　政己氏発表

平成19年度給食施設事例報告会

都では、例年都内の給食施設の管理者、管理栄養士、調理師、その他関係者を対象に事例報告会を実施しています。1月11日(金)都庁都民ホールにて、平成19年度特定給食施設事例報告会が行われ、平成19年度東京都優良調理師知事賞を受賞された新宿支部ﾊｲｱｯﾄﾘｰｼﾞｪﾝｼｰ東京の甲斐政己氏が事例報告を発表されました。
テーマは「お客様の健康を重視した食事を提供して」でﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾀ でﾎﾃﾙのｼｽﾃﾑや資料を説明されました。