下井総料理長から学ぶ調理技術講習会

城南地区本部　港支部主催
協力：キッコーマン食品株式会社

調理技術講習会を下記の日時に開催いたします。キッコーマン食品株式会社さまのご協力を頂き今回の講師を株式会社西武プリンスホテルワールドワイドの下井総料理長に講義をして頂き若手から中堅クラスの料理人を対象に魚の卸し方や鶏の卸し方を分かりやすく解説してその素材でフランス料理の作り方をデモンストレーション形式で行います。

みなさま奮ってご参加して頂きますようよろしくお願いいたします。

敬具

記