平成３１年３月理事・地区本部会議議事録

１．開催日時及び場所
１．　日時　平成３１年３月１８日(月)　１４ :３０～
場所　JCビルB1F マリンルーム
出席者
大矢　弘栄　鶴岡　征夫　伊藤　俊幸　對比地治夫　井田　仲弘　佐藤　秀一
佐藤　孝太　矢部喜美夫　折田　　浩　村岡　祐史　佐藤　俊明　中村　徹也
飯島　　淳　山内　欣一　小堀　　仁　安冨　正己　矢野　海彦　飯塚　 隆
小林　一夫　佃　　　勇　吉田　和男　小濱　雅説　松澤　和光　大善　　猛
飯塚　喜隆
　　
大矢会長挨拶､鶴岡理事長議事進行

２.会計報告
2月分は収入合計4,150,475円であった。支出合計は 4,368,520円であった。収支は-218,045円であった。

３.各地区本部報告
大矢会長
おはようございます。
毎月の定例会議を始めていきますので、皆さん宜しくお願い致します。

鶴岡理事長
おはようございます。
午前中、表彰選考と内規の改正を協議しております。
皆様には来月の定例会議の時に発表したいと思います。

佐藤財務部長
平成31年1月分の一般会計収支計算書でございます。
まず収入の部です。
幹事会員様が533,610円、66%です。
一般会員様が838,230円、88%です。
賛助会員様が144,000円、47%です。
雑収入が20,500円、こちらはHP協賛金、HP虎の巻掲載料、会報販売、会報折り込みでございます。
収入合計としまして、1,536,340円、予算比の18%です。

続きまして、支出の部でございます。
人件費　給料が684,966円、予算比の138%、法定福利費が164,345円、12月が休出の為2か月分の支払いとなっております。
会議費が16,200円、交通費が52,034円こちらは通常の会議の部屋代と交通費でございます。
消耗品費が47,054円、予算比の116%こちらはコピー経費とハクリ紙、文房具などです。
光熱水道費が9,776円、予算比の118%、雑費が105,174円、予算比の213%、こちらは会議振り込み手数料が含まれています。
管理費合計としまして1,491,028円、予算比の120%となっております。

続きまして事業費でございます。
677,740円、予算比の98%、会報送料が99,508円、予算比の105%、こちらは通常の本部への実績です。

支出合計と致しまして、2,268,276円、予算比の103%
収支が-731,936円、累計では-1,837,420円となっています。

続きまして2月分の一般会計収支計算書でございます。
まず収入の部です。
特別会員様が39,000円、244%です。
幹事会員様が455,700円、106%です。
一般会員様が645,150円、96%です。
賛助会員様が288,000円、86%です。
雑収入が452,904円、こちらは新年会展示料、HP協賛金、HP虎の巻掲載料、会報販売、会報折り込みでございます。
収入合計としまして、4,150,475円、予算比の228%です。

続きまして、支出の部でございます。
人件費　給料が828,960円、予算比の167%、法定福利費が106,225円、
会議費が16,200円、交通費が36,646円こちらは通常の会議の部屋代と交通費でございます。
消耗品費が17,926円、予算比の101%こちらはコピー経費とハクリ紙、文房具などです。
光熱水道費が11,737円、予算比の103%、雑費が33,740円、予算比の55%でございます。
管理費合計としまして1,523,422円、予算比の137%となっております。

続きまして事業費でございます。
672,570円、予算比の97%、会報送料が95,076円、予算比の100%、こちらは通常の本部への実績です。

支出合計と致しまして、4,368,520円、予算比の229%
収支が-218,045円、累計では-2,055,465円となっています。

矢部共済部長
1月分共済給付金について、
出産祝いでﾎﾃﾙｲｰｽﾄ21　奥村広章さん
ご本人の香典でﾛｲﾔﾙﾊﾟｰｸﾎﾃﾙ　吉田均さん
ご両親の香典で品川ﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙ　岩下文雄さん　へ給付しております。

◎各地区本部報告
折田城東地区本部長
昨日、誠心学園の卒業式がありました。
雇用ですが東京都で4月の外国人特別枠というのが600名ほどありますが
どのような条件・手続き・方法などが未だによくわかっていません。
外国人を雇用するのに仲介業者が入る場合があります。
注意しなければならないのは5年間、支払う給料の10％手数料を払わなければならないということです。
雇用してから色々とトラブルが発生する場合がありますので、よく勉強しなければなりません。

小堀城東副本部長
今の外国人雇用の件ですが、例えば中国から日本に来るのに約300万円ほど掛かります。
そういった費用を企業が負担して本人が毎月払うわけですがそこで賃金の摩擦が起きてたりひと悶着が起きたりしています。
トックドールコンテストで優勝した染谷さんですが、退職したわけです。
その後、香川に行ったのですが一人で行って業者も知らない協会もわからないという状況でしたが、
たまたま業者の人に出会ってトックドールで優勝したということを知って業者や香川の司厨士協会を紹介して頂いて
「やっぱり協会ってすごいんですね」と大変感謝していました。皆様に宜しくお伝えください、とのことでした。

安冨中央支部長
先日、満員御礼大盛況で終えることが出来ました。これを機に会員を増やせればいいかなと感じております。

大善江東支部長
先日の新年会、出席できない人がいて申し訳ありませんでした。

飯島墨田支部長
来年度の事業計画ですが、墨田以外の支部と協力してイベントに参加していきたいと思います。
また、2/6キューピー本社でホテルフェアを全日本後援ということで講師を務めさせて頂きました。
宇都宮会長にも来て頂きまして約120名ほど集まりまして講師の方も無事に務めることが出来ましたので
ご報告させて頂きます。ありがとうございました。

佐藤城西地区本部長
2月で年度の行事がおわりまして、次年度の年次計画を詰めているところです。

村岡千代田支部長
千代田支部では2/19こうよう小学校で港支部合同のフランス料理を楽しむ会を行って参りました。
次年度の事業計画をしっかり見直して取り組んでいきたいと思います。

中村渋谷支部長
次年度の役員改定がありますので出来次第ご連絡したいと思います。

伊藤城南地区本部長
3/12ジョエルロブションで特別賞味会を行って参りました。
また、本日、品川プリンスホテルで役員会を開催しまして今年度の事業は全て終了となります。
佃港支部長に置かれましては2期4年間支部長として頑張って頂きましたが、
来年度からホテルオークラ東京の池田総料理長が支部長として決定していますので
池田支部長にも頑張って頂きたいと思います。佃支部長ありがとうございました。

矢部城南地区副本部長
今年度の活動への参加率が非常に悪く大変申し訳ないと思います。
来年度はもう少し頑張っていきたいと思います。

佃港支部長
2/19千代田支部と合同でお台場こうよう小学校にてフランス料理を楽しむ会を開催して参りました。
6年生を担当したのですが生徒と先生含め63名、参加者会員が約30名参加させて頂きました。
3/12特別賞味会をジョエルロブションで行いました。参加者は67名おりました。
気を使って頂きまして大変良い料理を出して頂き勉強になりました。
この後、港支部の役員会を開き来年度の事業計画の肉付けと役員見直しをしたいと思います。
4月から池田総理長に支部長変更になりますが変わらず会に参加していきたいと思いますのでよろしくお願いします。

鶴岡理事長
佃さん、2期4年間、ありがとうございました。

松澤大田支部長
3/17大田支部の定例会及び懇親会を行いました。その時に今年度事業計画の終了と来年度の事業計画の承認を頂きました。
役員の改正もありますので若い方にメンバー入れ替えていきたいと思います。

井田城北地区本部長
事業計画は全て終わっています。この後は次年度に向けて準備期間になります。

山内城北地区副本部長
文京、豊島、多摩町田支部長が本日欠席ですが、支部長からの報告はありませんとのことです。
豊島支部としまして来年度の事業計画案を提出していますが、他支部との連携を取って
参加できること協力できることがあれば積極的に行っていきたいと思いますので
その時は報告させて頂きます。よろしくお願いします。

佐藤新宿支部長
今年度の事業計画は全て終わっています。
来年度5月肉の中條さんの方に若い子の勉強会を行う為に現在肉付けを行っているところです。

４.部会報告
小濱広報企画部長
第11回シェフの集いをロイヤルパークホテルでありました。報告は書面で用意してございます。
参加者数、会員で158名、非会員・一般の方で243名です。
今回、入会の勧誘の為に一人5,000円の参加費を広報部の方で持ちましょう、ということで
29歳以下で入会を将来考えてもらえる人を各支部へ連絡網を使って募集しました。
そこで5名の方に参加してもらえることになりました。今後は各支部の方で入会につなげていって頂ければと思います。
会計は協力金をジャパンフードワークスから100,000円頂けることになっています。
この中から入会キャンペーンの費用25,000円を捻出しまして、差し引き75,000円が協会の収入になります。
そして、この絡みで報告があります。シェフの集いのことで1/21理事地区本部会議終了後に
野澤会計山下さん、大矢会長含め幹部の方とジャパンフードワークスに来て頂きまして、
総本部から消費税の建て替えの件があり、大きな事業ですので総本部での負担を懸念しているところであります。
主催ではなく後援という形でどうか、というところで話が落ち着きました。
この話を参加者へお伝えをして領収書関係を全てジャパンフードワークスに移行しました。
自治体については司厨士協会に払いたいということで、請求書や領収書は司厨士協会から発行してほしいとのことになります。
モニター会員については、もう少し続けてみようと思います。
寄付金ですが、150,000円あります。
田中ケンという方がおりまして、東日本大震災復興支援ということで子供達へのキャンプやアウトドア体験を通じて
生きていく術を教えている方がいらっしゃいますので、その方に50,000円を前回のシェフの集いの時に壇上で寄付をさせて頂きました。
まだ領収書が届いていませんので、ちゃんと受け取るということと、
また、熊本城復興基金の方に100,000円を寄付してはどうかなと思います。出来ればこの場で皆様にご賛同頂いて寄付をしようかなと思います。
総会の時に活動報告を発表するのですが、総会資料の活動区分がありますので各支部で区分の標記をつけて頂きたいと思います。
寄付について理事長の方から皆様の賛同を取って頂きたいと思います。

鶴岡理事長
皆様、熊本城復興基金への寄付について如何でしょうか。

（拍手、賛同）

矢野広報企画副部長
HPがさびしいので皆様ご協力の程、よろしくお願いします。

安冨組織強化副部長
連絡網について、役員改正あると思いますが、変更部分だけではなく全体を送って頂ければ新しい連絡網を作成します。
よろしくお願いします。

飯塚教育部長
今年トックドールコンテスト予選があります。東京がまだ優勝していませんので是非優勝して欲しいと思います。
今から参加を決めてほしいと思います。

５.その他
對比地副部長
本日11時から総務会を行いました。内規等一部改正を行う予定ですが、それは後ほど理事長から報告があると思います。
川崎の授産学園、8年間ボランティアを多摩町田支部の知り合いで続けてきたわけですが、昨年の10月で打ち止めと致しました。
皆様には大変お世話になりましたということで感謝状等も会の方に頂いておりますのでご報告させて頂きます。
本当にありがとうございました。

佐藤専務理事代行
総務会で予算、表彰、内規改定、組織改定について協議がありました。
予算について4月には発表出来ると思います。
表彰につきまして、会長賞ですが現在だと支部長賞を受賞してから「一定期間経過していること」となっていますが、
あいまいなので支部長賞を受賞してから「3年間経過し支部長から推薦がある者」とします。
内規につきましては、4月に清書したものを配布させて頂きます。
組織変更ですが、人選が決まっていませんので、本日は発表出来ません。
エルアーバンについては「女子部」など再考しておりますので、ご了承ください。
平成31年度の表彰対象者についてご案内致します。
東京マイスター　港支部　鈴木房雄さん
アカデミー金賞　紫賞　第一候補　松澤大田支部長
　　　　　　　　　　　第二候補　中川計四さん
最高技術顧問賞　古谷公祥さん
厚生労働大臣賞　大善猛さん
　　　　　　　　甲斐政己さん
　　　　　　　　小林正信さん
　　　　　　　　下井和彦さん
会長賞については該当者無しです。

飯塚事務局長
（印刷物の紹介）
東京シェフズのバックナンバーがありますので、必要な方はお知らせください。
各支部長の方、会費の入金状況が悪い方へ連絡をお願い致します。
次回の理事地区本部会議、4月8日に行います。よろしくお願いします。

大矢会長
お疲れ様でした。地区本部、支部で頂いた感謝状を東京地方本部へ送って頂けませんでしょうか。
総会に国会議員も沢山きますので、これだけボランティアをやってきた、感謝状を頂いてきた、
そういうところを見せてやりたい。是非、東京地方本部に持ってきて頂いて総会の時に
我々はこういったことをやっているんだということを一般の方にも知ってもらいたいと思います。
是非、お願い致します。
本日は、お疲れ様でした。